Ingrediente:

• 6 banane bine coapte (transformate în piure)

• Făină de ovăz sau fulgi de ovăz măcinați (în cantitate ajustată după consistență)

• 2 ouă

• 1 esență de rom

• 5 g tărâțe de psyllium (folosite ca agent de legare, în locul prafului de copt)

• 1 cupă pudră proteică

• 1 lingură de gem de prune 100% natural

• Cacao (adăugată după gust)

• Apă minerală (adăugată pentru a obține consistența dorită)

• Nuci mărunțite (opțional, pentru un plus de textură)

• Fructe de pădure congelate sau proaspete (pentru decor și savoare)

• Fulgi de migdale (pentru decor final)

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului:

1. • Într-un bol, pasează bananele până obții un piure fin.

   • Adaugă făina de ovăz, ouăle, esența de rom, tărâțele de psyllium, cupa proteică, gemul de prune și cacao. Mixează toate ingredientele până când obții o compoziție omogenă.

   • Adaugă treptat apă minerală, până când aluatul capătă o consistență potrivită.

   • Adaugă și nuci mărunțite, dacă dorești un plus de crocant.

   • Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

   • Presară fructe de pădure pe deasupra (proaspete sau congelate, după preferință).

Coacere:

1. • Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace negresa timp de 40-50 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea.

Decor:

1. • După ce desertul s-a răcit, presară fulgi de migdale pentru un decor elegant.

Notă:

Această negresă este îndulcită exclusiv din surse naturale – banane coapte și gem de prune. Este un desert simplu, sănătos și deosebit de aromat. 🍇🔴🍓

Ingrediente:

• 5-6 banane coapte (transformate în piure)

• Făină de ovăz sau fulgi de ovăz măcinați (adăugați treptat până obțineți o compoziție omogenă)

• 2 ouă

• 1 cupă de proteină cu aromă de cookies

• 1 esență de vanilie

• 1 plic de praf de copt

• Apă minerală sau lapte vegetal (adăugat pentru a obține textura dorită)

• 2 pere (tăiate felii subțiri) 

• Scorțișoară (după gust) 

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului:

1. • Într-un bol încăpător, adaugă bananele pasate, făina de ovăz, ouăle, proteina, esența de vanilie și praful de copt.

   • Mixează toate ingredientele cu ajutorul unui mixer până când obții o compoziție omogenă.

   • Dacă aluatul este prea dens, adaugă treptat apă minerală sau lapte vegetal pentru a ajunge la consistența potrivită.

   • Toarnă aluatul în tăvi pentru chec tapetate cu hârtie de copt sau unse cu puțin ulei.

   • Așază deasupra compoziției feliile de pere, distribuite uniform.

   • Presară scorțișoară peste pere pentru un plus de aromă.

Coacere:

1. • Introdu tăvile în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 30-40 de minute, până checul este bine rumenit și trece testul cu scobitoarea. 

Servire:

1. • Lasă checul să se răcească înainte de a-l scoate din tavă și a-l porționa.

Acest chec este o combinație delicioasă de arome naturale, dulcețea bananelor și prospețimea perelor coapte, fiind perfect pentru un desert sănătos sau o gustare energizantă. Poftă bună! 🍐 

Ingrediente:

• fulgi de ovăz măcinați (300 gr)

• 1 banană coaptă (transformată în pastă)

• 2 linguri sirop de agave BIO

• 2 ouă

• 1 esență de lămâie

• 1 esență de vanilie

• fructe de pădure congelate

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului:

1. • Într-un bol adaugă fulgii de ovăz măcinați, banana pasată, siropul de agave, ouăle, esența de lămâie și esența de vanilie.

   • Mixează toate ingredientele până când obții o compoziție omogenă.

   • Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

   • Presară fructele de pădure congelate deasupra compoziției, distribuindu-le uniform.

Coacere:

1. • Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 170°C și coace timp de 30 de minute, sau până prăjitura este bine închegată și ușor rumenită pe margini. 

Servire:

1. • Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o porționa. Poți să o servești simplă sau alături de un iaurt cremos pentru un plus de savoare. 

Poftă bună 🥧!